Reservar mesa

Cazoleta di carciofi e foie

Salteado de alcachofas con beicon, tomate baby, foie caramelizado y huevo poché

Croquetones al nero di seppia

Croquetones de sepia en su tinta con alioli y guarnición de patatas fritas

Burrata di Puglia

Burrata con mermelada de tomate, pesto y rúcula

Variado de croquetas

De jamón ibérico y de pollo cocinado a baja temperatura

Carpaccio di Vitello

Solomillo de ternera en su aliño con virutas de parmigiano

Involtino freddo di crepe

Crep relleno con tartar de salmón ahumado y aguacate con cebolla, rulo de cabra y tomate, aderezado con pesto

Insalata Mare orto

Escarola, salmón ahumado, atún, queso taleggio, manzana, tomate baby y nueces

Insalata Paese

Variado de lechugas, rulo de cabra rebozado con pistachos, beicon crujiente, manzana, tomate,nueces y un toque de mermelada de tomate

Insalata Passionata

Mix de escarola, canónigos, rúcula y espinacas baby con mozzarella, micuit, manzana, pesto, frutos secos, tomate y dulce de membrillo

Insalata Turquesa

Mix de escarola, canónigos, rúcula y espinacas baby con beicon crujiente, taleggio rebozado con crujiente de maíz, dátiles, hummus, cebolla crujiente y tomate

Insalata Pollo crocante

Variado de lechugas, tomate, pollo crujiente, manzana, pimiento rojo asado, mix de frutos secos y aguacate

Insalata di Pulpo

Variado de lechugas con tomate baby, pulpo braseado con patata asada en rodajas y su pimentón

• Vinagrette

• Miel y pistacho
• Salsa césar
• Romesco

Misto del tesorero

Lasagna di bologna, canelón de pueblo y rigatoni

Gran cannellone

Canelones de pueblo rellenos de asado de ternera

Lasagna di bologna

Cinco láminas de pasta fresca rellenas de boloñesa, huevo y espinacas, recubiertas de bechamel y gratinadas con parmigiano

Lasagna di spinacci e gamberi

Cinco láminas de pasta fresca rellenas de espinacas y langostinos a la crema de pimiento rojo y gratinadas con parmigiano

Montera

Crema de queso mascarpone con ternera cocinada en su jugo a baja temperatura

Mare e montagna

Salteado de gambas a la crema de foie y setas

Nero di seppia

Salteado de sepia en su tinta con langostinos y pulpitos a la crema

Tartufo d’Alba

Salseado cremoso a la trufa negra

Zucchini e gamberi

Salteado de calabacín y gambas a la crema con su toque de parmigiano

Canneloni alla pescatora

Canelones de bacalao y langostinos, con su bechamel roja y gratinados con parmigiano

Cartoccio di meloso de ternera con foie

Meloso de ternera con foie, mozzarella, beicon crujiente, cebolla caramelizada y queso cheddar. Envuelto con masa de pizza

Cartoccio di burguer Angus

Hamburguesa Black Angus con beicon crujiente, cebolla caramelizada, taleggio, micuit y mozzarella. Envuelto con masa de pizza

Burguer Piemontesa con foie

Hamburguesa de Angus con foie, beicon crujiente, queso taleggio y cebolla caramelizada

Maxi brocheta de solomillo ibérico

Brocheta de ibérico y verduras a la brasa. Con salsa Fiorentina

Pulpo braseado

Pata de pulpo a la brasa con rodajas de patata al horno, aderezado con aceite virgen extra y pimentón de la Vera

Pluma ibérica trufada

Con salsa de trufa negra y su guarnición

Lomo al pepe

Medallones de solomillo de cerdo blanco a la parrilla. Con rigatoni a la salsa pepe

Entrecot de Angus

· A la brasa
· Con salsa a elegir

Solomillo de Angus

· A la brasa
· Con salsa a elegir

Scaloppine en salsa

Medallones de solomillo de cerdo blanco a la parrilla. Con salsa a elegir

• Salsas para elegir

• Salsa Fiorentina
• Salsa Miel y mostaza
• Salsa Trufada

Pollo del Mesone tierno y jugoso

Cocinado al horno con un toque especial. Guarnición de patatas fritas y salsa Mesone

Chuletillas de ibérico tiernas y jugosas

En salsa de miel y mostaza. Con su guarnición

Meloso de ternera Angus tierno y jugoso

Con guarnición de patatas baby

Brazuelo de cordero tierno al horno

Con guarnición de patatas baby

Menú Aranda

Paletilla de cordero cocinada en su jugo y a baja temperatura
Ensalada verde con mix de escarola, canónigos, rúcula y espinacas baby con tomate cherry
Patatas fritas con salsa Mesone
Pan de pueblo al horno
Iglú de coco y piña con galleta crujiente

Menú Firence

Pollo cocinado al horno con nuestra receta y un toque especial
Ensalada verde con mix de escarola, canónigos, rúcula y espinacas baby con tomate cherry
Patatas fritas con salsa Mesone
Pan de pueblo al horno
Crep con Nutella

Menú Angus

Ternera Angus cocinada a baja temperatura
Ensalada verde con mix de escarola, canónigos, rúcula y espinacas baby con tomate cherry
Patatas fritas con salsa Mesone
Pan de pueblo al horno
Tarta de queso con piñones

Menú Ibérico

Chuletillas de ibérico cocinadas a baja temperatura
Ensalada verde con mix de escarola, canónigos, rúcula y espinacas baby con tomate cherry
Patatas fritas con salsa Mesone
Pan de pueblo al horno
Tarta Rocher con crujiente de avellana

Piemontesa

Mozzarella a la crema, carpaccio de ternera, parmigiano y rúcula

Prosciutto

Tomate, mozzarella y jamón York

Tonno e salmone

Tomate, mozzarella, atún y salmón

Pepperoni

Tomate, mozzarella, pepperoni y beicon crujiente

Quattro stagioni

Tomate, mozzarella, jamón York, champiñones, atún y alcachofas

Bismarck

Tomate, mozzarella, jamón York y huevo

Parmigiana

Tomate, mozzarella, beicon crujiente, taleggio y parmigiano

Cinque formaggi

Tomate, mozzarella, emmental, gruyère, parmigiano y gorgonzola

Calzone al Prosciutto

Tomate, mozzarella, huevo poché, jamón York, pimiento rojo, cebolla y tabasco

Zucchine

Tomate, mozzarella, rulo de cabra, calabacín, pesto y parmigiano rallado

Melanzana

Tomate, mozzarella, berenjena caramelizada, parmigiano, rulo de cabra, miel y acetto balsámico

Dell’Emilia

Tomate, mozzarella, emmental, gruyère, parmigiano, gorgonzola, beicon crujiente y cebolla caramelizada

Tartufata

Trufa negra, champiñones, beicon, taleggio y tomate baby

Diavola

Tomate, mozzarella, base de ternera, pepperoni, longaniza y guindilla picante

Barbacoa

Tomate, mozzarella, ragú de ternera, beicon, pimiento rojo y salsa barbacoa

Carbonara

Salsa carbonara con crujiente de beicon

Micuit

Tomate, mozzarella, micuit, alcachofa, huevo poché y rúcula