¿Te atreves a probar nuevas variedades de pasta?

Entre las múltiples sorpresas que te ofrece nuestra carta, puedes encontrar el Trofie. Originaria de la Ligura, en la provincia de Génova, es una pasta de sémola fina, rizada y alargada, ideal para combinarla con salsas. Al ser pequeña, su sabor se intensifica. 

En receta tradicional de la Ligura, se combina con pesto porque realza la textura y el sabor. Pero en La Piemontesa, puedes encontrar una gran variedad de salsas para personalizar tu experiencia gastronómica. ¿Ya tienes clara cuál elegirás? ¿Te atreves?